Kerala Fine Dining · Bahrain കേരള ഫൈൻ ഡൈനിങ് · ബഹ്‌റൈൻ

Kerala, reimagined.

കേരളം,
പുനർജ്ജനിക്കുന്നു.

Banana-leaf feasts, Malabar biriyani, and the slow-fire curries of the backwaters — brought faithfully to the heart of Manama.

വാഴയിലയിൽ വിളമ്പിയ ഊണ്, മലബാർ ബിരിയാണി, കായലോരത്തിന്റെ കറി — മനാമയുടെ ഹൃദയത്തിൽ.

See the Menu → മെനു കാണുക → Catering & Events കേറ്ററിങ്
4★Hotelഹോട്ടൽ
HooraManama, Bahrainമനാമ, ബഹ്‌റൈൻ
Fine Diningഫൈൻ ഡൈനിങ്Kerala Cuisineകേരള ഭക്ഷണം
Cateringകേറ്ററിങ്& Private Events& സ്വകാര്യ പരിപാടികൾ
Kerala banana-leaf feast at Nattinpuram
Our Story ഞങ്ങളുടെ കഥ

The village kitchen,
in the city hotel.

ഗ്രാമത്തിന്റെ അടുക്കള,
നഗരത്തിന്റെ ഹോട്ടലിൽ.

Nattinpuram — the Malayalam word for hometown — carries that promise in every dish. Inside the Ramee Baisan International Hotel, we cook the food that Keralites grew up eating: banana-leaf sadhyas, Malabar biriyani, slow fish curries, and the Sulaimani that ends every meal.

നാട്ടിൻ‌പുറം — ഓരോ വിഭവത്തിലും ആ വാഗ്ദാനം ഉണ്ട്. റാമി ബൈസൻ ഇന്റർനാഷണൽ ഹോട്ടലിനുള്ളിൽ, കേരളീയർ വളർന്നു കഴിച്ച ഭക്ഷണം — വാഴയിലയിൽ സദ്യ, മലബാർ ബിരിയാണി, ചെമ്മീൻ കറി, സുലൈമാനി.

We source spices and produce to stay true to the original — not an approximation of Kerala, but Kerala itself.

കേരളത്തിന്റെ അനുകരണമല്ല — കേരളം തന്നെ.

Book a Private Feast → ഒരു വിരുന്ന് ബുക്ക് ചെയ്യൂ →
നാട്ടിൻ‌പുറം

nāṭṭiṉpuṟam

Hometown · The place you carry everywhere you go.

നാടൻ · നിങ്ങൾ എവിടെ പോകുന്നുവെങ്കിലും കൂടെ കൊണ്ടുപോകുന്ന ഇടം.

Signature Dishes സിഗ്നേച്ചർ വിഭവങ്ങൾ

The ones they come back for.

അവർ തിരിച്ചു വരുന്നത് ഇതിനാണ്.

Full Menu → പൂർണ മെനു →
How We Cook ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുന്നു

No shortcuts.
Never.

ഷോർട്ട്‌കട്ടുകളില്ല.
ഒരിക്കലും.

01

Whole Spices, Ground Fresh

ഒട്ടും കഴിഞ്ഞ മസാല

Cardamom, pepper, fennel — sourced from Idukki and ground daily. The aroma that hits you before the plate arrives.

ഇടുക്കിയിൽ നിന്നുള്ള ഏലം, കുരുമുളക്, തേൻ — ദിവസേന ആട്ടി. പ്ലേറ്റ് വരുന്നതിനു മുൻപ് തന്നെ അറിയുന്ന സുഗന്ധം.

02

Coconut Oil & Curry Leaves

വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പും

Every tempering starts in coconut oil — the unmistakable base note of Kerala cooking that no substitute matches.

ഓരോ തൈകലിക്കലും വെളിച്ചെണ്ണയിൽ — കേരള പാചകത്തിന്റെ ആദ്യ ശ്വാസം.

03

Slow Fire, Real Time

ചെറുതീ, ക്ഷമ

Beef fry, crab masala, fish curry — none of these can be rushed. We give each dish the time it demands.

ബീഫ് ഫ്രൈ, ഞണ്ട് മസാല, മീൻ കറി — ഇതൊന്നും തിടുക്കപ്പെടുത്തരുത്. ഓരോ ഡിഷിനും വേണ്ട സമയം ഞങ്ങൾ കൊടുക്കുന്നു.

04

The Banana Leaf Promise

വാഴയില പ്രതിജ്ഞ

For Sadhya, we use real banana leaves — not plates. The food tastes different on green. That's not a claim. That's chemistry.

സദ്യക്ക്, ഞങ്ങൾ ശരിക്കുള്ള വാഴയില ഉപയോഗിക്കുന്നു — പ്ലേറ്റുകളല്ല. ഇലയിൽ ഭക്ഷണം വ്യത്യസ്തമാണ്.

What We Believe ഞങ്ങളുടെ വിശ്വാസം
"Kerala food is not cuisine.
It is memory, made edible."
"കേരള ഭക്ഷണം വെറും ഭക്ഷണമല്ല.
അത് ഓർമ്മ, കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഓർമ്മ."
4★ Hotel Setting ഹോട്ടൽ ക്രമീകരണം
5 Menu Categories മെനു വിഭാഗങ്ങൾ
25+ Kerala Dishes കേരള വിഭവങ്ങൾ
Hoora Manama, Bahrain മനാമ, ബഹ്‌റൈൻ
For Every Keralite in Bahrain ബഹ്‌റൈനിലെ ഓരോ മലയാളിക്കും

Some days you don't want
a restaurant.
You want home.

ചില ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക്
ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് വേണ്ട.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് വീടാണ്.

That's what Nattinpuram is for. A familiar plate, a familiar smell, in a city that feels less far from home when you're eating here.

അതിനായാണ് നാട്ടിൻ‌പുറം. ഒരു പരിചിത തളിക, ഒരു പരിചിത ഗന്ധം, ഇവിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഈ നഗരം ഇത്ര ദൂരം തോന്നില്ല.

The Kitchen & Table അടുക്കളയും മേശയും

Every plate, a painting.

ഓരോ പ്ലേറ്റും ഒരു ചിത്രം.

Catering & Private Events കേറ്ററിങ് & സ്വകാര്യ പരിപാടികൾ

Feeding a crowd?
We live for that.

ആൾക്കൂട്ടത്തിന് ഭക്ഷണം?
അതിനു വേണ്ടിയാണ് ഞങ്ങൾ.

Onam sadhyas, corporate lunches, family gatherings, wedding feasts — we scale without compromise. Same spices, same care, fifty plates or five hundred.

ഓണ സദ്യ, കോർപ്പറേറ്റ് ഉച്ചഭക്ഷണം, കുടുംബ സംഗമം, വിവാഹ ഔതം — ഞങ്ങൾ വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാതെ വലുതാക്കുന്നു.

Catering Enquiries → കേറ്ററിങ് ചോദ്യം → +973 1729 0600